Verdanel Tendre

Appellation : Vin de France
Couleur : Blanc
Cépage : Verdanel
Terroir : Argilo-calcaire
Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet.
Rendements : 25 hl / ha
Vendanges manuelles en surmaturité

Vinification : Pressurage direct. Débourbage statique une nuit. Maîtrise des températures si nécessaire. Levure indigène. Élevage pour moitié en demi-muits et en cuve. Sucre résiduel : 30gr.