Association "A bisto de Nas"
A BISTO DE
NAS, est une association qui regroupe huit vignerons et un artisan distillateur. Ils partagent tous et toutes la même philosophie du raisin et du vin avec un
profond respect de la nature et du fruit.
Pas de concessions à la qualité, des vins naturels qui sont la parfaite expression de leur terroir et des cépages qui les composent.
A BISTO DE NAS est à même de vous proposer une gamme complète en vins du Sud-Ouest.
Vous pourrez apprécier l’incroyable diversité de cette région ou la vigne est cultivée depuis plus de deux mille ans.
Plus d'informations sur www.abistodenas.com
Association Terres de Gaillac
Les vignerons de Terres de Gaillac (TDG) se reconnaissent dans la notion d’Appellation d’Origine Contrôlée telle qu’elle fut pensée et construite au début du 20ème siècle, afin de rendre compte de la diversité et de l’originalité des vins produits dans les grands terroirs français, autour des principes de base suivants :
- l’originalité gustative du vin
- l’histoire et les acquis collectifs, qualifiés d’usages locaux, loyaux et constants
- le « génie » du lieu, accepté jusque dans son défaut
Force est de constater que, depuis de nombreuses années, cette vision a été balayée par une dérive industrielle de la viticulture, conduisant à une standardisation des goûts et des
produits.
Les vignerons de TDG ne se reconnaissent pas dans ces dérives et s’engagent à tout faire pour restaurer la confiance du consommateur dans le label AOC, en produisant des vins de qualité et de
caractère, seuls susceptibles de redonner au vin sa place - aujourd’hui remise en cause - dans notre société.
Plus d'informations sur la page Facebook de l'association